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本文目录
主料:豆腐200克
辅料:虾仁50克 ，鸡蛋1个 ，做法植物油适量 ，大全食盐3克，家常白糖3克 ，虾肉酱油适量，常虾菜葱5克 ，肉汤水淀粉适量 ，高汤适量
步骤1
虾仁去除沙线，洗净 ，沥干水分
步骤2
豆腐放入沸水中煮3分钟 ，捞出沥干水分，切小块
步骤3
鸡蛋打散 ，搅拌均匀
步骤4
锅置火上 ，倒入油烧热后 ，炝香葱末，加白糖 、酱油调味
步骤5
倒入适量清水（肉汤）煮沸 ，再放豆腐
步骤6
大火煮沸后加虾仁煮熟
步骤7?
淋蛋液煮2分钟 ，加盐 ，用水淀粉勾芡即可
虾仁200克 、香葱1棵 、盐2克 、香油1勺 、鸡蛋2个 、丝瓜半根、紫菜1块、淀粉1勺 、胡椒粉2克
虾丸汤的做法步骤：
步骤1 ：?虾仁洗净剁成虾泥 ，放盐，1勺淀粉 ，半勺胡椒粉 ，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲 。
步骤2 ：紫菜用水泡软 ，香葱切末 ，丝瓜去皮切条。
步骤3：鸡蛋打散 ，放入煎锅煎成饼 ，切条备用。
步骤4：锅中倒入开水 。
步骤5：用勺子挖出虾肉 ，整理成圆形，放入水中 ，煮到飘起来 。
步骤6 ：加入紫菜 ，丝瓜条 ，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅 。出锅淋两滴香油会很香哦 。
瘦肉虾仁汤的做法
材料：冬瓜750克 ，虾仁100克，瑶柱20克 ，冬菇6~8个 ，瘦肉150克，生姜少许 。
制作方法：冬瓜去皮去囊切粒 ，冬菇热水浸软后切粒 ，瑶柱洗净 ，瘦肉切粒后加葛根粉 、油 、盐 、糖 、生抽腌5分钟 。加水1250毫升加入冬菇、瑶柱 、生姜煲20分钟 ，加入冬瓜再武火煮15分钟，转文火后加入瘦肉和虾仁，煮熟后加盐调味饮用 。
关于虾肉汤做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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