大家好,鸡翅家常今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于鸡翅的家大全家常做法,鸡翅的常做翅家常做法大全这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !法鸡
本文目录
材料:鸡翅6个、可乐1罐 、鸡翅家常姜少许 、家大全葱少许、常做翅蒜末少许、法鸡盐少许、做法酱油适量、鸡翅家常老抽适量 、家大全料酒适量
步骤
1、常做翅鸡翅洗净。法鸡用刀在鸡翅上面划几道几刀,做法方便入味 。将鸡翅放入盘中,加入姜末 ,葱花 ,蒜末。
2、加入盐 、酱油 、老抽。料酒、用手抓均,腌制15分钟。
3、锅内倒油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面金黄。
4、加入适量的可乐 ,烧开,可乐鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火,出锅装盘。
食材清单
鸡翅中10个、土豆1个、彩椒3个、香葱3根、姜5片
烹饪步骤
1/13
处理鸡翅 ,将鸡翅两侧剪开
2/13
剪刀沿着骨头剪开 ,两面都要操作
3/13
旋转剥离去骨,处理所有鸡翅备用
4/13
准备腌制鸡肉,香葱切段
5/13
生姜切片
6/13
最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
7/13
蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
8/13
将切好的蔬菜插入鸡翅中,处理全部鸡翅备用
9/13
调制酱汁依次放入盐,白糖,蚝油,生抽 ,老抽,胡椒粉,并搅拌均匀,可根据口味调整比例
10/13
热锅下油 ,大蒜炝锅至爆出香味
11/13
放入鸡翅 ,变色后翻面煎至金黄
12/13
加入刚刚调制好的酱汁,小火焖至20分钟
最后一步
最后撒上香葱芝麻,一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了
原料:鸡翅十只 、可乐300ml 、姜一小块、盐3克 、酱油5ml、八角2个
制作方法
步骤1
准备食材 。
步骤2
将鸡翅放到水中焯一下捞出备用 。
步骤3
锅中少放一点点油 ,然后将鸡翅放锅中 ,小火煎至表面金黄。
步骤4
把姜片 、八角放入锅中,煸炒出香味 。然后把可乐倒入锅中 ,再加少许酱油 、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟 。
步骤5
转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
步骤6
装盘上桌,撒上芝麻即可 。
OK,关于鸡翅的家常做法和鸡翅的家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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