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本文目录
材料
小芹菜1斤,干腐竹结5-6枚。大全
做法
1 。腐竹法芹菜摘净叶子,炒芹菜家常腐竹热水泡开 ,全腐芹菜窍门切成段。竹炒做法
2 。家常油锅加热 ,大全可将两样一起放入,腐竹法煸炒片刻,炒芹菜家常加1茶匙盐,全腐芹菜窍门起锅时淋入香油 。
原料
西芹菜200克、腐竹60克 、生姜 、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量 。
做法
1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒 ,葱切花;
2、热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;
3 、下入西芹 ,翻炒两分钟左右;
4 、放入适量的剁辣椒炒匀;
5 、放入适量的盐、少许鸡粉 、葱花炒匀即可。
原料:芹菜 、泡发木耳、腐竹、胡萝卜、猪肉 、葱、生抽、鸡粉、盐 、姜 。
做法步骤 :
?第1步、木耳提前泡发。
?第2步、腐竹提前泡上。
?第3步 、芹菜去叶,洗净,切段 。
?第4步、芹菜焯水 。
?第5步、猪肉洗净切片,胡萝卜去皮切片。
?第6步 、锅里注油烧热,爆香葱姜 。
?第7步 、下肉片 ,煸炒至变色。
?第8步 、加入胡萝卜 ,翻炒几下。
?第9步、加入泡发好的腐竹,炒1分钟左右 。
?第10步、加入木耳,翻炒一会儿 。
?第11步、加点鸡粉和生抽炒匀。
?第12步 、最后加入焯过水的芹菜 。
?第13步、加盐调味。
?第14步、炒匀即可 。
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