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本文目录
食材
黄瓜一根、盐3克、视频白砂糖2克、黄瓜黄瓜色拉油15ml 、凉拌凉拌香醋10ml、家常家常蚝油15ml、做法做法鸡精2克、视频老干妈10ml
烹饪步骤
步骤1/7
黄瓜用小刷子刷洗干净 ,用手抓一把盐 ,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;
步骤2/7
切成小段;
步骤3/7
把色拉油,盐糖,蚝油 ,香醋,老干妈倒进碗里 ,调成调料;
步骤4/7
把黄瓜放进大碗里,倒入酱料;
步骤5/7
用调羹把黄瓜和调料拌匀;
步骤6/7
盖上保鲜膜 ,放进冰箱冷藏一个小时;
最后一步
爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦 。
熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁 、绍酒 、陈醋、盐、味精 、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量
制法 :
1.材料放进八成热的油锅里炸一下,捞出备用 。
食材 :黄瓜1根 、花生碎 、香菜末
做法:
1、凉拌酱汁:碗中加葱花1勺、蒜末2勺 、生抽3勺、醋2勺、盐半勺、糖1勺、香油2勺 ,搅拌均匀
2 、黄瓜洗净,拍碎一点切断 ,放入酱汁碗中 ,加花生碎 、香菜末,翻拌均匀即可?
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